Translate

sábado, 12 de septiembre de 2015

Arequipa: Gastronomía

Rocoto Relleno

Rocoto desvenado relleno de carne picada con queso, leche y acompañado de pastel de papas.






Ocopa

Papas cocidas, bañadas con salsa de queso fresco, habas, cebolla, aceitunas y rocoto. 






Queso Helado

Helado a base de leche, canela, coco y especias.







Adobo Arequipeño

Carne de cerdo adobada con concho de chicha y especias cocida a la olla.








Chupe de Camarones

Sopa de camarones con leche, huevos y huacatay.







Solterito

Ensalada de queso fresco, habas, cebolla, aceitunas, tomate y rocoto.



No hay comentarios.:

Publicar un comentario