Bebida de maní, ajonjolí y diversas especias.
Cuy chactado
Cuy frito con maíz molido. Se sirve con papas doradas y ensalada.
Pachamanca
Carnes diversas, papas, choclo o maíz tierno, habas y humitas, cocidos bajo tierra, entre piedras calientes, al estilo prehispánico.
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