Majado de yuca con chicharrón
El majado de yuca es un plato típico del Norte del Perú(Piura). Pero es en Catacaos donde este plato se gana el cariño del paladar de todos los turistas que al probarlo quedan fascinados con la mezcla de sabores.
Para comer este delicioso plato se recomienda servir con salsa de cebolla(salsa criolla), cancha tostada o chifles.
Chifles
Son rodajas delgadas de plátano fritas o secas. Pueden ser
dulces o saladas, dependiendo del uso de plátano maduro o verde respectivamente,
y de la adición de sal, azúcar, miel o especias.
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